Karabiber nedir hakkında bilgi hakkinda bilgiler - terimler sozlugu
Karabiber nedir hakkında bilgi :
- Karabibergillerin örnek bitkisi olan, zeytinsi, meyvelerin taneleri yuvarlak, yaprakları kalp biçiminde, tırmanıcı bir bitki (Piper nigrum).
- Bu bitkinin baharat olarak kullanılan kuru ve siyah tanesi.
- Bu tanelerin kurutulup öğütülmesiyle yapılan toz.
- Sevimli ve ufak tefek esmer güzeli.
- Karabibergiller (Piperaceae) familyasından, tırmanıcı, çiçekleri genellikle er dişi, tohumları olgunlaşmadan önce toplanıp ezilerekkarabiber, olgunlaştıktan sonra toplanıp soyularak beyaz biber elde edilen, baharat olarak kullanılan, Güney Doğu Asya'da yayılış gösteren uzun, tırmanıcı bitkiler.
MollaCami.Com