Ezme nedir hakkında bilgi hakkinda bilgiler - terimler sozlugu
Ezme nedir hakkında bilgi :- Sebze veya yemiş ezilerek yapılan yiyecek
Örnek: Sıkınca içinden vıcık vıcık balık ezmeleri, kaz ciğerleri çıkan tüpler... Y. Z. Ortaç - Bitkilerin etli ve yumuşak kısımlarını macun kıvamına getirmek üzere parçalamak, katı ve telsel kısımlarını süzerek ayıklamak işlemi.
- Ezmek işi.
- Karşısındakini uzun süre güreşemez duruma sokma.