Piyaz hakkinda bilgiler - terimler sozlugu
Piyaz :- Haşlanmış kuru fasulyenin üzerine ince doğranmış, tuzla ovulmuş soğan ve maydanoz katıldıktan sonra zeytinyağı, sirke dökülerek yapılan fasulye salatası.
- Kebap, ızgara köfte, balık vb.nin yanına katılan, ince doğranmış ve tuzla öldürülmüş maydanozlu soğan.
- Bir çıkar sağlamak düşüncesiyle söylenen övücü söz.