Mayalama hakkinda bilgiler - terimler sozlugu

1. Mayalamak işi.


2. Organik bileşiklerin, tek gözeli küçük canlılarca daha yalın ürünlere dönüştürülmesi.T. : tahammür, fermantasyon İng.: fermentation Fr.: fermentation Alm.: Fermentation, Gärung