Margarin hakkinda bilgiler - terimler sozlugu

1. İçyağlarında bulunan, margarik asidin gliserinle birleştirilmesiyle de yapay olarak elde edilen, 47 °C'de eriyen ve besin değeri olan bitki yağı.


2. Sıvı bitkisel yağları hidrojen ile sertleştirerek üretilen yapay , katı yemeklik yağ.İng.:margarine Fr.:margarine Alm.:margarin